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发酵罐内装配搅拌器有哪些作用

点击次数:   更新时间:2022-06-17 15:27:06     来源:www.jnmzhct.com关闭分    享:
  发酵罐内物质要想得到较好的发酵效果,那么前期对于不同物质的混合均匀是非常重要的,这时就需要装配搅拌器来帮忙,那么它的具体的作用表现有哪些呢?
  ①搅拌器可以使发酵罐内的温度和营养物质浓度均一,使组成发酵液的三相系统充分混合。
  ②把引入发酵液中的空气分散成小气泡,增加了气—液接触面积,提高KLa值。
  ③搅拌器可以强化发酵液的湍流程度,降低气泡周围的液膜厚度和湍流中的流体的阻力,从而提高氧的转移速率。
  ④减少菌丝结团,降低细胞壁周围的液膜阻力,有利于菌体对氧的吸收,同时可尽快排除细胞代谢产生的“废气”和“废物”,有利于细胞的代谢活动。
  需要注意的时,发酵罐内装配搅拌器设备时,一定要注意类型的合理选择,其次还要注意速度的控制,避免速度过快影响菌丝体的正常代谢,造成资源浪费。
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